Over Arvad
Arvad werd in 2016 opgericht op eenlandgoed aan de oevers van de rivier de Arade, met uitzicht op Silves.
Het veertien hectare grote land isblootgesteld aan de noordenwind, waardoor er grote dagelijkse temperatuurverschillen
zijn. Een mediterraan klimaat met Atlantische invloeden, aangevuld met kalkrijke kleigrond. De wijngaard wordt hoog in de grond geleid door middel van hielsnoei, op een kleiachtige, kalkhoudende bodem waar het gewicht van de geschiedenis zich verzamelt.
Arvad, ooit een woord voor"toevluchtsoord", dat tot op de dag van vandaag van toepassing is op de zorg en kwaliteit van onze wijnen, gemaakt van zowel rode druivensoorten zoals Negra Mole, Alicante Bouschet, Touriga Nacional of Cabernet Sauvignon,
als witte druivensoorten zoals Alvarinho, Arinto en Sauvignon Blanc.De wijnen van Arvad
Bekijk hier onze selectie en download een uitgebreide informatiesheet en foto.
Negra Mole, Rood
Negra Mole is de koningin van de blauwe druif uitAlgarve. Deze wijn is gefermenteerd en gerijpt in terracotaAmphora van 750 liters voor 8 maanden, daarna 1 maand in nieuwe franse
eikenvatten van 225 liter en 3 maanden rijping in fles.
Negra Mole, Wit
Negra Mole is de koningin van de blauwe druif uit Algarve. De wijn is één maand in Franse eiken-vaten gerijpt en dan nog drie maanden in de fles. Deze wijn is niet gefiltreerd, zodat alle aroma’s behouden kunnen worden. Er worden jaarlijks maar 800 flessen gemaakt.
Negra Mole, Rose
Negra Mole is de koningin van de blauwe druif uit Algarve. De druiven zijn licht geperst in een hoeveelheid van 900 kilo per keer metkort contact van vier uur met de schil. Deze wijn is gefer-menteerd en gerijpt in terracota Amphora van 750 liter voor acht maanden.
Arvad, Rood
Arvad rood is een blend van driekaraktervolle druiven. Deze wijn is vaneen strenge selectie gemaakt, daardoor worden de hand geplukte druiven in
kleinere dozen van vijftien kilo naar de wijnerij gedragen. De fermentatie gebeurt op 24 graden Celsius voor tien dagen. Er volgt een rijping van veertien
maanden in Franse eikenvaten.
Uca, Rood
Uca Rood is van een kleine producent uit Algarve. Met eenstrenge druifselectie worden de ze met de hand geplukt en in dozen van twintig kilo naar de wijnerij gebracht. De fermentatie neemt plaats voor tien dagen op 24 gradenCelsius in RVS tanks. Er volgt een houtrijping in kleine wijnvaten van 225 liter voor drie maanden.
Uca, Wit
Uca is een exclusieve blend uit Algarve waar dedruifsoort Boal zeldzaam te vinden is. De druiven zijn geplant één kilometer van de zee waar veel krabben te vinden zijn. Met invloed van het Middellandse zeeklimaat en tegelijkertijd een microklimaat met Atlantisch invloed. Dit maakt deze wijn nog bijzonderder.
