Over Fonte do Ouro
Het begon allemaal in 2013, toen Camilo Leite een partnerschap aanging met de wijnmaker Nuno Cancela de Abreu, om een nieuwe Opta op de markt te brengen die voldoet aan het simpele plezier van genieten wat Portugese wijn is. Opta is opgezet met een focus op de exportmarkten en de internationale consumenten. Het is een merk dat is ontworpen om de wereld rond te vliegen en onze "Portugal" in elke fles mee te nemen. De naam Opta onderscheidt zich door zijn zeer patriottische betekenis van het merk en is afgeleid van het woord optie. Het is bedoeld om de klant aan te moedigen te kiezen wat Portugese wijn is.
De zwaluw is een van de meest voorkomende vogels in Portugal en wordt niet alleen in de lucht gevonden, maar ook in aardewerk, keramiek, hangend aan balkons of zelfs geschilderd op gevels. Gedurende de twintigste eeuw werd de zwaluw een populair symbool, vanwege zijn opgewekte, dappere en bekwame karakter, zowel reizend als trouw, terugkerend in de lente, jaar na jaar, waar ze tot het einde van de zomer blijven.
De wijnen van Boas Quintas worden de afgelopen jaren gemaakt met het Europese keurmerk Business and Biodiversity, ze zijn ook vegan gecertificeerd.
De wijnen van Boas Quintas
Bekijk hier onze selectie en download een uitgebreide informatiesheet en foto.
Opta Rood
Glamoureus en met een bloemige neus, maar rustiek samen met tonen van rijp rood fruit zoals aardbei en zwarte kers. Elegant en modern. Een blend die al verschillende medailles heeft gewonnen, zoals in maart 2022 de gouden medaillebij Mundus Vini 2022.
Opta Wit
Een blend variatie die samen wordt gebracht om een heerlijke, lichte en frisse wijn te produceren.
Een toegangelijke droge witte wijn met een meegaande persoonlijkheid en een voedselvriendelijk profiel.
Opta Rose
Een gedomineerde neus door rood fruit zoals aardbei, framboos en zwarte bessen.
De mond is lekker en brutaal, gekenmerkt door een aangenaamd gevoel van frisheid door een harmonieuze zuurgraad die perfect past bij het fruit in de aroma.
Opta Encruzado
De Portugese inheemse druivensoort Encruzado staat centraal in deze zeer delicate Opta. Indrukwekkend in fruit, het brengt veel mineraliteit, extreme elegantie, groot mondvolume en opmerkelijke persistentie in de wijn, allemaal ondersteund door een verhulde zuurgraad.
Opta Late Harvest
Het lukt helaas niet jaarlijks om een LateHarvest te produceren. De druiven mogen past handgeplukt worden wanneer ze te rijp zijn, vandaar de naam Late Harvest. Daarna blijven ze in de koeling voor een aantal weken op een temperatuur van -20ºC.
Opta Grand Reserva
Deze bijzondere rode wijn is zeer geconcentreerd en intens. Opvallend zijn de eucalyptus nuances, zowel in de neus als in smaak. Het eucalyptusblad aroma wordt omringd door delicate tonen van zwart fruit en munt.
Opta Roriz, rood
Opta Special Reserva Tinta Roriz (A Iberica) presenteert deblauwe druif in Ibera op een geweldige manier in een glas wijn. De wijn wordt na defermentatie twaalf maanden in nieuwe Franse eikenvaten gerijpt. Dit is de nieuwste topper van Opta wijnen.
Opta Reserva especial, wit
De druiven worden 40% gefermenteerd in Franse eikenvatenen, 60% in RVS-tanks. Na de alcoholische fermentatie wordt de wijn voor negen
maanden gerijpt in Franse eikenvaten waar de traditionele bâtonnage één keer per maand wordt toegepast.
Opta Espumante
Deze Opta Millesime 2019 Vegan is de nieuweespumante van de producent Opta. Deze espumante is gerijpt tijdens de tweedefermentatie in de fles voor 14 maanden voor de dégorge-ment. De espumante is fantastisch in balans metfruit, zuren en de bubbel.
Fonte do Ouro
Fonte de Ouro oftewel in het Nederlands; degouden fontein is een monocepage wijn van de druif Encruzado. Encruzado uit de Dao regio wordt vaak vergeleken met de Chardonnay, omdat hij krachtig, smaakvol
en in combinatie met houtrijping een mooi resultaat geeft.
Fonte Do Ouro Reserva Rood
Een wijn met vijf verschillende soorten druiven, met een gemiddelde leeftijd van veertig jaar oud. Het grootste percentage
van de blend is Touriga Nacional.
Een bijzondere wijn met verschillende nationale en internationale prijzen in de wijnwereld.
Opta Reserva Rood
Glamoureus en met een bloemige neus, maar rustiek samen met tonen van rijp rood fruit zoals aardbei en zwarte kers. Elegant en modern, de Opta Dão Red schenkt plezier om te drinken vanwege zijn perfecte afgestemde mond.
