Ansari Wines - More than just wine

product afbeelding

Arvad, Rood

OMSCHRIJVING Arvad rood is een blend van drie karaktervolle druiven. Deze wijn is van een strenge selectie gemaakt, daardoor worden de hand geplukte druiven in kleinere dozen van vijftien kilo naar de wijnerij gedragen. De fermentatie gebeurt op 24 graden Celsius voor tien dagen. Er volgt een rijping van veertien maanden in Franse eikenvaten. INFORMATIE Product Code 1RPC03 Land Portugal Producent Arvad Regio Algarve Kleur Dieprood Druivensoort Touriga Nacional, Alicante Bouschet en Cabernet Sauvignon Smaak Zwarte bessen, pruimen, rijpe zwarte vruchten, hout, vanille, mooie textuur, en een lange afdronk. Serveertip Vleesgerechten, wildgerechten en sterk kazen Serveertemperatuur 16°C - 18°C Alcoholpercentage 13,5% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk

product afbeelding

Perdigoes Blanc Noir

OMSCHRIJVING Deze druiven zijn met de hand geplukt en streng geselecteerd bij de ingang van de wijnerij door een hypermoderne XR machine om de kwaliteit van de druiven te controleren. Dit is een exclusieve wijn en special edition voor de Nederlandse markt alleen! Deze Trincadeira Blanc de Noir is licht en zacht geperst zonder contact met de schillen van de druif, voor deze wijn wordt alleen de eerste persing gebruikt. Daarna wordt de wijn voor zes maanden in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur gerijpt. Dit is de eerste editie van deze wijn! INFORMATIE Product Code 1WPL05 Land Portugal Producent Monte dos Perdigoes Regio Alentejo Kleur Lichtgeel Druivensoort Trincadeira Smaak Elegante rode bessen en bramen, frambozen, ananas, mineralen en een sappige aangename afdronk. Serveertip Schelpdieren en visgerechten Serveertemperatuur 10°C - 12°C Alcoholpercentage 13% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk

product afbeelding

DYR, Rose

OMSCHRIJVING DYR Wine Collection Rose laat zien dat Portugal ook heerlijke monocépages kan maken en niet alleen maar blends. Gemaakt van druiven van de soort Castelao waar de wijnstokken 25 jaar oud zijn. De druiven zijn met de hand geplukt in dozen van twintig kilo. Er wordt per keer maar 1200 kilo aan druiven geperst met kort contact met de schil voor drie uur. De rijping vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van veertien graden Celsius voor vijf maanden lang. INFORMATIE Product Code 1SAD01 Land Portugal Producent DYR Wine Collection Regio Lissabon Kleur Blush Kleur Druivensoort Castelao Smaak Frambozen, rode bessen, fris, droog, frutella met een zuiver afdronk Serveertip Als aperitief, salades of pasta’s Serveertemperatuur 8°C - 10°C Alcoholpercentage 12,5% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk

product afbeelding

DYR, Wit

OMSCHRIJVING DYR Wine collection wit is geïnspireerd door de kustlijn van Portugal en door de Portugese cultuur dat beïnvloed wordt door de Atlantische Oceaan. Alle druiven zijn met de hand geplukt en gedragen in dozen van maximaal twintig kilo naar de wijnerij. Daarna worden de druiven met een strenge selectie zacht geperst en de alcoholische fermentatie neemt plaats in RVS tanks. Alle drie druiven zijn apart gefermenteerd en daarna pas geblend. INFORMATIE Product Code 1WAD01 Land Portugal Producent DYR Wine Collection Regio Lissabon Kleur Bleek Geel Druivensoort Fernao Pires, Arinto en Moscatel Graudo Smaak Bloemig, appel, perzik, peer, fris, droog, goede balans tussen de fruiten en zuren met een zachte afdronk Serveertip Aziatische gerechten, visgerechten en als aperitief Serveertemperatuur 6°C - 10°C Alcoholpercentage 12,5% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk

product afbeelding

Negra Mole, Wit

OMSCHRIJVING Negra Mole is de koningin van de blauwe druif uit Algarve. Met fantastisch resultaat maakt Arvad van hun wijnen een mooie combinatie van een bijzonder terroir, Middellandse zeeklimaat met een kleine invloed van het microklimaat van de Atlantische Oceaan. De druiven zijn licht geperst zonder contact met de schil. Er volgt een lange fermentatie in terracota van Amphora voor 32 dagen op een gecontroleerde temperatuur van zestien graden Celsius voor een periode van negen maanden. Vervolgens wordt de wijn voor één maand in Franse eikenvaten gerijpt en dan nog drie maanden in de fles. Deze wijn is niet gefiltreerd, zodat alle aroma’s behouden kunnen worden. Er worden jaarlijks maar 800 flessen gemaakt. INFORMATIE Product Code 1WPC02 Land Portugal Producent Arvad Regio Algarve Kleur Geel Druivensoort Negra Mole Smaak Witte pruimen, nectarine, petroleum, elegante zuren, fris en droog met een lange afdronk Serveertip Visgerechten, kip of kalkoengerechten Serveertemperatuur 12°C - 14°C Alcoholpercentage 12,5% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk

product afbeelding

DYR, Rood

OMSCHRIJVING DYR Wine Collection is een producent dat geloof in de originele portugese soort druiven, ook dat de druiven moeten optimaal gerijpt zijn om een volle en zachte wijnen te maken. Alles is hand geplukt en gedragen naar de wijnerij in dozen van 20KG, dat is een van de belangrijkste voorwaarden voor een hoog kwaliteit wijn. Deze wijn is 4 maanden gerijpt in Franse eikenvatten van 225 liter om meer body, karakter, specerijen en afdronk te brengen aan deze wijn. Zeer aangenaamd en een aanrader met een fantastisch prijskwaliteit verhouding. INFORMATIE Product Code Land Portugal Producent DYR Wine Collection Regio Lisboa Kleur Roodpaars Druivensoort Castelao, Touriga Nacional, Tinta Roriz en Trincadeira Smaak Rode bessen, zwarte bessen, specerijen, hout, rijpe fruit tonnen, fris, elegante afdronk met zachte tanines Serveertip Bij kaas, pizza, kipgerechten en pasta’s Serveertemperatuur 16°C Alcoholpercentage 13.5% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk

product afbeelding

Uca, Rood

OMSCHRIJVING Uca Rood is van een kleine producent uit Algarve. Met een strenge druifselectie worden de ze met de hand geplukt en in dozen van twintig kilo naar de wijnerij gebracht. De fermentatie neemt plaats voor tien dagen op 24 graden Celsius in RVS tanks. Er volgt een houtrijping in kleine wijnvaten van 225 liter voor drie maanden. INFORMATIE Product Code 1RPC01 Land Portugal Producent Arvad Regio Algarve Kleur Dieprood Druivensoort Touriga Nacional, Aragones en Syrah Smaak Pruimen, kersen, veel donker fruit, chocolade, hout, vanille, ronde tannines met een sappige afdronk. Serveertip Als aperitief, kazen en vleesgerechten Serveertemperatuur 16°C - 18°C Alcoholpercentage 13,5% Bewaren 16°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk Inhoud 750 ml

product afbeelding

Negra Mole, Rood

OMSCHRIJVING Negra Mole is de koningin van de blauwe druif uit Algarve. Met fantastisch resultaat maakt Arvad van hun wijnen een mooie combinatie van een bijzonder terroir, Middellandse zeeklimaat met een kleine invloed van het microklimaat van de Atlantische Oceaan. Deze wijn is gefermenteerd en gerijpt in terracota Amphora van 750 liters voor 8 maanden, daarna 1 maand in nieuwe franse eikenvatten van 225 liter en 3 maanden rijping in fles. INFORMATIE Product Code 1RPC02 Land Portugal Producent Arvad Regio Algarve Kleur Licht rood Druivensoort Negra Mole Smaak Bessen, bramen, zachte en elegante zuren, hout, zachte tannine maar toch met een lange afdronk. Serveertip Magere vlees, sushi, kipgerechten en lepelkazen Serveertemperatuur 14°C - 18°C Alcoholpercentage 13% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk

product afbeelding

Sunblessed, Rood

SUNBLESSED ROOD OMSCHRIJVING Deze druiven zijn met de hand geplukt en streng geselecteerd bij de ingang van de wijnerij. Daarna worden de druiven licht geperst in Lagares van marmer met automatische RVS platen. Deze druiven zijn vijf keer per dag geperst voor twaalf dagen lang. Iedere soort druif wordt apart gefermenteerd. Ze rijpen zes maanden in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. Sunblessed wijnen zijn geïnspireerd door de 3300 zonuren van de regio Alentejo als een uniek wijnregio in de wijnwereld. INFORMATIE Product Code 1RPL11 Land Portugal Producent Monte dos Perdigoes Regio Alentejo Kleur Roodpaars Druivensoort Alicante Bouschet, Touriga Nacional en Aragones Smaak Bosfruit, pruimen, cacao, drop, zachte en elegante tannine met een medium lange afdronk. Serveertip Pasta’s, kazen en varkensvleesgerechten Serveertemperatuur 12°C - 18°C Alcoholpercentage 13,5 % Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Screwcap

product afbeelding

Uca, Wit

OMSCHRIJVING Uca is een exclusieve blend uit Algarve waar de druifsoort Boal zeldzaam te vinden is. Alles is met de hand geplukt op een afstand van één kilometer van de zee waar veel krabben te vinden zijn. Met invloed van het Middellandse zeeklimaat en tegelijkertijd een microklimaat met Atlantisch invloed. Dit maakt deze wijn nog bijzonderder. Deze wijn is gefermenteerd en gerijpt 5 maanden in RVS tanks op een gecontrollerd temperatuur van 14 graden, INFORMATIE Product Code 1WPC01 Land Portugal Producent Arvad Regio Algarve Kleur Bleek Geel Druivensoort Arinto, Boal Smaak Ananas, appel, fris, droog, zilter, medium lange afdronk met een geweldige balans. Serveertip Salades, pasta’s, oesters, schaaldieren en vissen van de barbecue Serveertemperatuur 10°C - 14°C Alcoholpercentage 11,5% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk

product afbeelding

Torrao Grande Escolha, Wit

De druiven zijn met de hand geplukt in dozen van twintig kilo. Daarna worden ze streng gecontroleerd bij ingang van de wijnerij. Alle druiven worden apart gefermenteerd; een deel in eikenvaten en het andere deel in RVS tanks. Daarna brengen ze de blend bij elkaar en blijft een volledige acht maanden in nieuwe en gebruikte Franse eikenvaten van 225 liter. INFORMATIE Product Code 1WPW11 Land Portugal Producent Casa Ermelinda Freitas Regio Penisula de Setubal Kleur Goudgeel Druivensoort Antao Vaz, Alvarinho, Chardonnay, Viognier, Arinto en Alvarinho Smaak Tropische fruiten, complex, citrus met mooie zuren, mango, sinaasappel, hout en vanille Serveertip Visgerechten, sterke kazen en vettige gerechten Serveertemperatuur 10°C - 12°C Alcoholpercentage 13,5% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk

product afbeelding

Festivo Azulejo

OMSCHRIJVING Deze limited edition Festivo Azulejo is een blend van 70% Castelao en 30% Alicante Bouschet. Alle druiven zijn met de hand geplukt en de producent haalt alleen 8000 kilo per hectare zoals een DOC wijn moet zijn. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. Vervolgens neemt de rijping van zes maanden plaats in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenvaten. Daarna wordt de wijn gebotteld en vrijgegeven voor verkoop. INFORMATIE Product Code Land Portugal Producent Casa Ermelinda Freitas Regio Penisula de Setubal Kleur Diep roodpaars Druivensoort Castelao en Alicante Bouschet Smaak Rode bessen, kersen, laurier, drop, jam, hout, zachte tannines, vanille met een lange afdronk Serveertip Bij diverse vleesgerechten, kazen, en barbecuegerechten. Serveertemperatuur 17°C - 18°C Alcoholpercentage 14% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk

product afbeelding

BIO Olijfolie

OMSCHRIJVING Deze olijfolie heeft een heerlijk aroma van verse olijven. Hij is zeer mild, harmonieus, perfect in balans en dus ideaal voor in de verfijnde keuken, voor sauzen of saladedressings. Hij is elegant, zacht in de mond en heeft tonen van appels, samen met het frisse aroma en de lange afdronk is dit een echte topper. Gemaakt uit bomen ouder dan 100 jaar, met een biologisch certificaat en is zeer exclusief met een lage productie. INFORMATIE Product Code 1LPE01 Land Portugal Producent Quinta Santa Eufemia Regio Douro Olijfolie Categorie Extra Vierge (Vergine) Olijfolie Kleur Lichtgroen Olijfsoorten Cobracosa, Cordovil Serveertip pasta, salades, brood, vinaigrettes, tapenades en saladedressings Zuurgehalte < 0.2% Bewaren Op een koele donkere plaats Houdbaar tot 24 maanden na openen Inhoud 500 ml

product afbeelding

Negra Mole, Rose

OMSCHRIJVING Negra Mole is de koningin van de blauwe druif uit Algarve. Met fantastisch resultaat maakt Arvad van hun wijnen een mooie combinatie van een bijzonder terroir, Middellandse zeeklimaat met een kleine invloed van het microklimaat van de Atlantische Oceaan. De druiven zijn licht geperst in een hoeveelheid van 900 kilo per keer met kort contact van vier uur met de schil. Deze wijn is gefermenteerd en gerijpt in terracota Amphora van 750 liter voor acht maanden. Er volgt een rijping van één maand in nieuwe Franse eikenvaten van 225 liter en daarna nog een rijping van drie maanden in de fles. INFORMATIE Product Code 1SPC01 Land Portugal Producent Arvad Regio Algarve Kleur Zalm kleur Druivensoort Negra Mole Smaak Kersen, frambozen, elegant, hot en met een geweldige frisheid Serveertip Als aperitief of met visgerechten Serveertemperatuur 12°C - 14°C Alcoholpercentage 12,5% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk

product afbeelding

Perdigoes, Rose

OMSCHRIJVING Deze rose is een topper, zeer exclusief met een zeldzame druif van Tinta Caiada 80%. Alles is met de hand geplukt en op een koude temperatuur langzaam geperst, nog voor vijf uur in contact met de schil van de druiven. Daarna heeft de wijn voor vijf maanden in RVS tanks gerijpt op een temperatuur van veertien graden Celsius. De Tinta Caiada druif is bijna niet te vinden in Portugal; tegenwoordig worden die alleen geplant in oude wijnstokken. De druif is minder dan 1% van de landelijk aangeplante druiven. INFORMATIE Product Code 1SPL01 Land Portugal Producent Monte dos Perdigoes Regio Alentejo Kleur Lichte zalm kleur Druivensoort Tinta Caiada, Touriga Nacional en Syrah Smaak Bloemig, kersen, frambozen, fris, droog, sappig en hele elegante medium lange afdronk Serveertip Als aperitief, schaaldieren of visgerechten Serveertemperatuur 10°C - 12°C Alcoholpercentage 12.5% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk

product afbeelding

Perdigoes Alicante Bouschet

OMSCHRIJVING De druiven voor deze wijn zijn speciaal geselecteerd, handmatig geplukt en worden in dozen van twintig kilo naar de kelder gedragen. De druiven worden geselecteerd door middel van een hyper moderne machine dat de XI gegevens van de druiven maakt. De druiven zijn met de voeten getreden in marmeren lagares om meer extractie en kleur te creëren. De alcoholische fermentatie neemt plaats in open lucht in de lagares. Daarna volgt een rijping van 18 maanden in nieuwe Franse eikenvaten van 225 liter. Dit is een echte topper; in 2008 werd de wijn de beste ter wereld benoemt en het is altijd een van de beste Portugese wijnen! INFORMATIE Product Code 1RPL06 Land Portugal Producent Monte dos Perdigoes Regio Alentejo Kleur Dieprood Druivensoort Syrah en Alicante Bouschet Smaak Pruimen, kersen, zwarte bessen, specerijen, balsamico, koffie, munt, eucalyptus, hout, vanille, tannine, elegant maar een volle body. Serveertip Vleesgerechten, wildgerechten en met sterke kazen. Serveertemperatuur 17°C - 18°C Alcoholpercentage 15% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk

product afbeelding

Poliphonia Signature

OMSCHRIJVING De druiven voor deze wijn zijn speciaal geselecteerd, handmatig geplukt en worden in dozen van twintig kilo naar de kelder gedragen. De druiven worden geselecteerd door middel van een hyper moderne machine dat de XI gegevens van de druiven maakt. De druiven zijn met de voeten getreden in marmeren lagares om meer extractie en kleur te creëren. De alcoholische fermentatie neemt plaats in open lucht in de lagares. Daarna volgt een rijping van 18 maanden in nieuwe Franse eikenvaten van 225 liter. Dit is een echte topper; in 2008 werd de wijn de beste ter wereld benoemt en het is altijd een van de beste Portugese wijnen! INFORMATIE Product Code 1RPL06 Land Portugal Producent Monte dos Perdigoes Regio Alentejo Kleur Dieprood Druivensoort Syrah en Alicante Bouschet Smaak Pruimen, kersen, zwarte bessen, specerijen, balsamico, koffie, munt, eucalyptus, hout, vanille, tannine, elegant maar een volle body. Serveertip Vleesgerechten, wildgerechten en met sterke kazen. Serveertemperatuur 17°C - 18°C Alcoholpercentage 15% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk

product afbeelding

Quinta Santa Eufemia Vintage 2019

OMSCHRIJVING Volgens de historische gegevens van de familie Carvalho, produceren zij al wijnen in Douro sinds 1707. Maar het was in 1864 dat bij Quinta Santa Eufemia de eerste fles port werd gebotteld. 2019 was een zeer kwalitatief jaar bij Quinta de Santa Eufemia maar geen officieel Vintage jaar in de regio. De druiven en het klimaat in 2019 waren perfect om een Vintage port te maken. Alle druiven zijn getreden in lagares van graniet en twee jaar gerijpt in Portugese eikenvaten van 2000 liter. Door de klimaatverandering is Quinta de Santa Eufemia steeds beter in het produceren van de Ruby stijl ports, zoals de Vintage port en LBV. Alle Vintage ports van Quinta de Santa Eufemia zijn niet gefiltreerd. INFORMATIE Product Code 1PPE21 Land Portugal Producent Quinta de Santa Eufemia Regio Douro Kleur Diep donkerrood Druivensoort Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca en Tinta Barroca Smaak Pruimen, kersen, cassis, chocolade, specerijen, hout, zachte afdronk en heel goed in balans. Serveertip Vlees met een sterke smaak of schimmel kazen Serveertemperatuur 15°C - 18°C Alcoholpercentage 19,5% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kur

product afbeelding

Trabuca Grand Cuvee

OMSCHRIJVING Deze Espumante is een classic in de regio van Bairrada. Het is een Brut Nature zonder dosage en op klassieke methode van champagne. Het is gerijpt in RVS tanks voor de eerste fermentatie en voor de tweede fermentatie in de fles voor 72 maanden. Alleen 400 flessen per jaar ! INFORMATIE Product Code 1CPT03 Land Portugal Producent Pedro Guilherme Andrade Regio Bairrada Kleur Goudgeel Druivensoort Baga, Cercial, Chardonnay Smaak Mandarijn, honing, croissant, zachte bubble, heel elegant, fris en zachte zuren met een lange afdronk Serveertip Als aperitief, kalkoen, kip, visgerechten en schaaldieren Serveertemperatuur 6 tot 8°C Alcoholpercentage 12,5% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Kurk Inhoud 750 ML

product afbeelding

Sunblessed, Wit

OMSCHRIJVING Deze druiven zijn met de hand geplukt en streng geselecteerd bij de ingang van de wijnerij door een hypermoderne XR machine om de kwaliteit van de druiven te controleren. Iedere soort druif wordt apart gefermenteerd. Ze rijpen zes maanden in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. Sunblessed wijnen zijn geïnspireerd door de 3300 zonuren van de regio Alentejo als een uniek wijnregio in de wijnwereld. INFORMATIE Product Code 1WPL06 Land Portugal Producent Monte dos Perdigoes Regio Alentejo Kleur Lichtgeel Druivensoort Alvarinho, Antao Vaz en Arinto Smaak Perzik, passievrucht, appel, peer, mineralen, fris, citrus met een aangename afdronk Serveertip Visgerechten, dagelijks gebruik, salades en sushi. Serveertemperatuur 10°C - 12°C Alcoholpercentage 13% Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur) Afsluiting Screwcap

Laat meer zien