OMSCHRIJVING
Alentejo is het warmste gebied van de wijnregio met de meeste zon
uren van Europa.
Alle druiven zijn met de hand geplukt in dozen van 20kg en streng
gecontroleerd bij de ingang van de wijnerij. Gisting gebeurt in RVS
tanks met de schil van de druif, ook word de malolatische fermentatie
toegepast. De langdurigheid van de cuvaison is 21 dagen, gekozen
door de producent. Vervolgens word de wijn gerijpt voor 24 maanden
in nieuwe Franse eikenvaten van 225 liter. Dit is een wijn met een
bewaard potentieel van 10 jaar.

INFORMATIE
Product Code 1RPR03
Land Portugal
Producent Herdade do Arrepiado Velho
Regio Alentejo
Kleur Diep Rood
Druivensoort Touriga Nacional, Syrah, Petit
Verdot, Cabernet Sauvignon
Smaak Intens aroma van bramen, pruimen, hout, vanillie,
zachte tanines, laurier volbody, peper, goede zuren,
lange afdronk.
Serveertip Lambsgerechten, picanha, varkensgerechten, sterk
kazen zoals Roquefort
Serveertemperatuur 18°C
Alcoholpercentage 15%
Bewaren 16°C - 18°C
Afsluiting Kurk
Inhoud 750 ML