De druiven, geselecteerd op hun hoge zuurgraad en laag suikergehalte, zijn de oorsprong van een lichte en evenwichtige wijn. De wijn ondergaat vervolgens twee langzame en zorgvuldige distillaties in een Charentais-stokerij die afkomstig is uit de Cognac-streek van Frankrijk. Na het distillatieproces wordt de brandewijn gerijpt in Franse eikenhouten vaten uit de Limousin-regio, waarbij de uiteindelijke blend een gemiddelde leeftijd van 6 jaar heeft. Met een gouden kleur en een heldere uitstraling heeft Adega Velha Reserva een jeugdig en harmonieus boeket dat doet denken aan het aroma van gebrande tonen van koffie en gedroogd fruit, omgeven door een zacht gevoel van houtaroma's. De oorsprong van aromatische en verse druiven met een laag alcoholgehalte uit de gedefinieerde regio Vinho Verde geeft het de soepelheid, fluweelachtige en aromatische complexiteit die zo wordt gewaardeerd in een cognac.

INFORMATIE

Product Code: 1PPD02

Land: Portugal

Producent: Quinta da Aveleda

Regio: Minho

Kleur: Gouden kleur

Druivensoort: Azal Tinto, Barraçal, Espadeiro, Vinhão

Smaak: Gedroogd fruit, aroma van hout en koffie

Serveertip: Ideaal als digestief na een maaltijd. Het kan ook koud geserveerd worden in een "shot glas", als digestief of als begeleiding bij een zoet en rijk dessert.

Serveertemperatuur: 18°C - 20°C

Alcoholpercentage: 40%

Bewaren: 12°C - 18°C (kamertemperatuur)

Afsluiting: Kurk