Een zeer exclusieve en beperkt aantal productie zijn de druiven voor deze monocepage, ze zijn streng gecontroleerd en met de hand geplukt. De druiven blijven 12 tot 24 uur in de koeling voor de vinificatie, daarna 9 maanden gerijpt in RVS-tanks op een gecontroleerde temperatuur van 14 graden Celsius waar ook de battonnage methode wordt toegepast.
De Alvarinho druif die 100% uit leistenen bodem groeit is uniek en de enige in de regio, een wijn met meer concentratie en structuur. Zeker een wijn met een bewaarpotentie van 5 tot 10 jaar in de fles.


INFORMATIE
Product Code: 1WPD06
Land: Portugal
Producent: Quinta da Aveleda
Regio: Vinho Verde
Kleur: Lichtgeel
Druivensoort: Alvarinho
Smaak: Mango, ananas, bloemig, citrus, mineralen, vol body maar met een elegant afdronk
Serveertip: Als aperitief, vettige vissen, schaaldieren en salades
Serveertemperatuur: 10°C
Alcoholpercentage: 13%
Bewaren: 12°C - 18°C (kamertemperatuur)
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 750 ML