OMSCHRIJVING
Deze rose is een topper, zeer exclusief met een zeldzame druif van Tinta Caiada 80%. Alles is met de hand geplukt en op een koude temperatuur langzaam geperst, nog voor vijf uur in contact met de schil van de druiven. Daarna heeft de wijn voor vijf maanden in RVS tanks gerijpt op een temperatuur van veertien graden Celsius.
De Tinta Caiada druif is bijna niet te vinden in Portugal; tegenwoordig worden die alleen geplant in oude wijnstokken. De druif is minder dan 1% van de landelijk aangeplante druiven.

INFORMATIE
Product Code 1SPL01
Land Portugal
Producent Monte dos Perdigoes
Regio Alentejo
Kleur Lichte zalm kleur
Druivensoort Tinta Caiada, Touriga Nacional en Syrah
Smaak Bloemig, kersen, frambozen, fris, droog, sappig en hele elegante medium lange afdronk
Serveertip Als aperitief, schaaldieren of visgerechten
Serveertemperatuur 10°C - 12°C
Alcoholpercentage 12.5%
Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur)
Afsluiting Kurk