De producent Carlos Alonso is een familiebedrijf die
kwaliteitswijnen produceert in de Douro. Maar de laatste jaren
proberen ze hun visie en assortiment uit te breiden. Dit duurt
veel langer omdat het om Ports gaat en niet normale wijnen en
heeft de kwaliteit tijd nodig.
Deze Port Vintage 2018 is officieel geen vintage jaar maar de
producent vond het een heel goede jaar om een niet vintage te
maken. Ze zijn begonnen met de eerste Ruby en daarna is
productie uitgebreid. Deze Vintage is de traditionele blend van
een Ruby in de Douro (vier verschillende soorten druiven).
Maar in de Vintage is het grootste percentage bijna altijd de
Touriga Nacional. Alles is met de hand geplukt zoals het hoort
en de vinificatie neemt plaats in open lucht in lagares van
graniet, waar de druiven meerdere keren met de voeten betreed
worden. De rijping neemt plaats in grote eikenvaten van 2000
liter voor 2 jaar.
INFORMATIE
Product Code 1PPS10
Land Portugal
Producent Carlos Alonso
Regio Douro
Kleur Diep donkerrood
Druivensoort Touriga Nacional, Tinta Roriz,
Touriga Franca, Tinta Barroca
Smaak Zeer fruitig, goede structuur, dit jaar is
de Touriga Franca de grote ster van de blend.
Serveertip Schimmel kazen,