Volgens de historische gegevens van de familie Carvalho, produceren ze al wijnen in Douro sinds 1710. Maar het was in 1864 dat bij Quinta Santa Eufemia de eerste fles Port werd gebotteld.
2016 is een bijzonder jaar, daarom is het een officiele Vintage jaar. De druiven en het klimaat van 2016 waren perfect om een Vintage Port te maken. Alle druiven zijn getreden in lagares van graniet en twee jaar gerijpt in Portugese eikenvaten.
Door de klimaatverandering is Quinta Santa Eufemia steeds beter in het produceren van de Ruby stijl ports, zoals de vintage port, LBV en Ruby zelf natuurlijk.
Deze Vintage port kreeg al verschillende (inter)nationale prijzen, bijvoorbeeld van de Wine Enthusiatic, 94 van de 100.

INFORMATIE
Product Code: 1PPE50
Land: Portugal
Producent: Quinta de Santa Eufemia
Regio: Douro
Kleur: Diep donkerrood
Druivensoort: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
Smaak: Pruimen, kersen, casis, chocolaat, specerijen, hout, zacht afdronk en heel goed in balans.
Serveertip: Vlees met sterke smaak of sterke kazen
Serveertemperatuur: 16°C - 18°C
Alcoholpercentage: 19,5%
Bewaren: 12°C - 18°C (kamertemperatuur)
Afsluiting: Kurk