OMSCHRIJVING
Volgens de historische gegevens van de familie Carvalho, produceren zij al wijnen in Douro sinds 1707. Maar het was in 1864 dat bij Quinta Santa Eufemia de eerste fles port werd gebotteld. 2019 was een zeer kwalitatief jaar bij Quinta de Santa Eufemia maar geen officieel Vintage jaar in de regio. De druiven en het klimaat in 2019 waren perfect om een Vintage port te maken. Alle druiven zijn getreden in lagares van graniet en twee jaar gerijpt in Portugese eikenvaten van 2000 liter.
Door de klimaatverandering is Quinta de Santa Eufemia steeds beter in het produceren van de Ruby stijl ports, zoals de Vintage port en LBV. Alle Vintage ports van Quinta de Santa Eufemia zijn niet gefiltreerd.




INFORMATIE
Product Code 1PPE21
Land Portugal
Producent Quinta de Santa Eufemia
Regio Douro
Kleur Diep donkerrood
Druivensoort Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca en Tinta Barroca
Smaak Pruimen, kersen, cassis, chocolade, specerijen, hout, zachte afdronk en heel goed in balans.
Serveertip Vlees met een sterke smaak of schimmel kazen
Serveertemperatuur 15°C - 18°C
Alcoholpercentage 19,5%
Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur)
Afsluiting Kur