De druiven zijn met de hand geplukt in dozen van twintig kilo. Daarna worden ze streng gecontroleerd bij ingang van de wijnerij. Alle druiven worden apart gefermenteerd; een deel in eikenvaten en het andere deel in RVS tanks. Daarna brengen ze de blend bij elkaar en blijft een volledige acht maanden in nieuwe en gebruikte Franse eikenvaten van 225 liter.

INFORMATIE
Product Code 1WPW11 Land Portugal
Producent Casa Ermelinda Freitas
Regio Penisula de Setubal
Kleur Goudgeel
Druivensoort Antao Vaz, Alvarinho, Chardonnay, Viognier, Arinto en Alvarinho
Smaak Tropische fruiten, complex, citrus met mooie zuren, mango, sinaasappel, hout en vanille
Serveertip Visgerechten, sterke kazen en vettige gerechten
Serveertemperatuur 10°C - 12°C
Alcoholpercentage 13,5%
Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur)
Afsluiting Kurk