OMSCHRIJVING

Alle druiven van deze nieuwe Reserva zijn met de hand geplukt, de bodems zijn van zand en kalk, met veel invloed van het continentaal klimaat. De grote verrassing in deze blend dit jaar is de druifsoort Gouveio, dat meer kwaliteit geeft op langer termijn vergeleken met de druif die vorig jaar gebruikt was; Verdelho.
Fermentatie neemt plaats in RVS tanks en daarna word de wijn gerijpt in Franse eikenvaten voor 6 maanden.

INFORMATIE
Product Code 1WPJ05
Land Portugal
Producent Herdade da Ajuda Nova
Regio Alentejo
Kleur Geel
Druivensoort Arinto, Gouveio, Antao Vaz
Smaak Elegant, citrus, hout, vanillie goede in balans, mineralen, tropische vruchten, lange afdronk.
Serveertip Visgerechten, kipgerechten, kalkoen en risotto.
Serveertemperatuur 12°C - 14°C
Alcoholpercentage 13%
Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur)
Afsluiting Kurk